ﾌﾟﾘﾝ★ケーキ

＜カラメルを作る・Bの材料＞砂糖と分量外の水大１位を小鍋に入れて良い色になったら分量の水を入れて型に流し込む。

＜ﾌﾟﾘﾝ液を作る・Aの材料＞卵をボウルに入れよく溶きほぐす。牛乳と砂糖を小鍋に入れて火にかけ、砂糖が溶けたら卵のボウルにかき混ぜながら少しずつ入れる。カラメルの入った型に流し込む。

＜スポンジ生地を作る・Cの材料＞バターをレンジでチンして溶かしておく。卵を卵黄と卵白に分けて、卵白を泡立てて角の立つしっかりしたメレンゲを作る。

粗熱を取って冷蔵庫で冷やしてから型からはずす。

断面はこんな感じ。