アボカドと塩豆腐の黒胡麻和え
Description
切って混ぜるだけw
材料
作り方
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1
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アボカドを2センチ角に切ってレモン汁をかける。
塩豆腐も同じ大きさにする。
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2
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1をボウルに入れ塩コショウを一振りし、黒すり胡麻とゴマ油を入れ、アボカドをつぶさないようにざっくり混ぜて完成。
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3
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黒ゴマを刻んだアーモンドやクルミに変えて、ゴマ油をオリーブオイルに変えると洋風になります。
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コツ・ポイント
アボカドをつぶさないように混ぜてください。普通の豆腐を使う場合は水切りをきっちりした方がいいと思います。
このレシピの生い立ち
アボカドが安かったので沢山購入したので考えました。