☆ベーコンときのこのトマトソース餅ピザ☆

玉ねぎを薄切りにする。しめじは石突きを取ってほぐしておく。フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎとしめじを炒める。

玉ねぎがしんなりしてきたら、玉ねぎとしめじを取り出す。フライパンを清掃する。

切り餅の厚さを半分に切る。薄くカリカリに仕上げたい場合は３等分にする。ベーコンを幅1cmに切る。

フライパンにオリーブオイルをひき、餅を並べ焼く。隙間は餅が溶けて埋まりますが気になる方は細かく切った餅で埋めてください。

フライパンに接している面に焼き色が付いたらひっくり返し、ピザソースを塗り、玉ねぎ、しめじ、ベーコンを散らす。

切ったスライスチーズを散らし、粉チーズを振って焼く。餅があまり溶けていない場合は蓋をして弱火で焼く。