お手軽☆おくチーくわサラダ
ＨＴＷ母ちゃん
作り方
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1
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水2カップ(分量外)を沸騰させている間に、まな板上に水洗いしたオクラを置き
塩小さじ1(分量外)をふりコロコロ転がす。
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2
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沸騰したらコロコロしたオクラを鍋に入れ、1～2分茹でたらザルにあげる。
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3
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オクラを冷ましている間に、ちくわを0.5mmぐらいに切ってボウルに入れる。
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4
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ベビーチーズをお好みの大きさに角切りにし、③のボウルに入れる。
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5
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素手で触れるぐらいにオクラが冷めたら、ヘタの部分を切り落としお好みの大きさに斜め切りにして④のボウルに入れる。
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6
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⑤のボウルに◎調味料を入れ、混ぜ合わせてお皿に盛り付ければ完成！！
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コツ・ポイント
オクラはお好みの固さに茹でてください。
このレシピの生い立ち
オクラ好きの旦那とちくわ好きの私で簡単な一品が出来たらと思いコラボしたことがきっかけです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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