お弁当に！カレー味の目玉焼き
にゃむみー
作り方
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1
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油をフライパンに入れてフツーに目玉焼きを作ります。後で半分に折るので黄身を固まらせないでね。
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2
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目玉焼きを半分に折って、カレー粉を振りかけます。裏表かけるのが理想ですが面倒なら片面だけでもOK！
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3
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その後、醤油を回りにかけます。コンロの火を消してしばらく放置。放置中ほうれん草を3cmぐらいに切ります。
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4
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***ほうれん草ソテーの作り方***
目玉焼きの横でほうれん草を炒め、塩を少々入れます。コンロの火は切ったまんまです。
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5
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お皿に移して出来上がり！ちなみにこの写真の青物はピーマンです。
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コツ・ポイント
放置時間は必ず入れて下さい。直ぐに包丁で切ると、黄身が流れ出ます。5．の写真みたいになっちゃいますよ(((・・;)
ほうれん草は一株ですよ！一袋ではないのであしからず。
ほうれん草は一株ですよ！一袋ではないのであしからず。
このレシピの生い立ち
中学生の頃、テレビでみて作りました。冷めても美味しいのでお弁当に最高でした。お弁当のアクセント味にも良かったですよ。
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にゃむみー
