★大好評★夏に♪超簡単フルーツディップ

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Description

パイナップルサルサ。パイナップルをマンゴー(1個)に変えてもOK!ホームパーティでも美味しいと言ってもらえる一品★

材料 (3-4人分くらい)

パクチー
1束〜お好みで増減
適量(私は5つまみ位)
胡椒
少々
オリーブオイル
大さじ1
トルティーヤチップス
食べたいだけ

作り方

  1. 1

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    トマトの皮を湯むきします。

  2. 2

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    玉ねぎをみじん切りにして…

  3. 3

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    みじん切りにした玉ねぎをオリーブオイル(分量外)で炒めます。炒めすぎる必要なし★全体に火が通ればOK★

  4. 4

    炒めた玉ねぎはそのままフライパンの上で冷ましてください。

  5. 5

    玉ねぎを冷ましてる間に、パクチー•パイナップル•トマトをみじん切りに♪

  6. 6

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    大きめのボールに切ったものを全て投入!→塩、胡椒、オリーブオイルも投入!

  7. 7

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    混ぜる→味見する→塩胡椒で整える→★完成★ ※チップスの塩加減も考慮して下さい

  8. 8

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    私はいつもこのチップスを使います。塩がきいてて器型になっててgood。

  9. 9

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    こんな感じで…たっぷりのせていただきます♪

コツ・ポイント

◉ブンブンチョッパーがあると便利!◉スーパーのカットパインが便利!◉余ったらタッパに入れて冷蔵庫。◉バクバクいけちゃうので、食べ過ぎ注意ですw

このレシピの生い立ち

暑くなってきてサッパリ+栄養を…と思い作ってみました。お酒のおつまみにも合います♪
レシピID : 2551403 公開日 : 14/03/20 更新日 : 23/06/26

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