鮭のムニエル☆サッパリおろしポン酢餡かけ
ゆんやともも
作り方
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1
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鮭に塩コショウし、小麦粉をつけて油を熱したフライパンで焼く。
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2
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しめじと大根おろし、ポン酢、めんつゆ、水50mlを鍋に入れて煮る。
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3
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しめじに火が通れば●を鍋に加えてトロミがつくまで混ぜる。
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4
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鮭を器に入れて【3】をかけたら出来上がり。
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コツ・ポイント
大根おろしは汁ごと使います。大根の水分量によって味をみながら水を加減してくださいね。
このレシピの生い立ち
安売りの鮭を買ったので。大根おろしが嫌いなダンナ様のためにあんかけにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)
ゆんやともも
