ルーなしクリームシチュー
シｪビィ
作り方
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1
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白菜を縦半分に切り適当な大きさに切る。ハムは1パック4枚を半分に切り1センチの幅に切る。
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2
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鍋にバター20gで小麦粉炒め、本来ホワイトソースなら牛乳を入れる所、牛乳が無かったので水を少し（定量内）加える
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3
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バターと小麦粉がよくなじんだら溶けたら残りの水をを全部入れ、白菜とハムを入れチキンコンソメを入れる、
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4
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最後にホワイトソース加え胡椒で味を整えて完成
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コツ・ポイント
小麦粉をバターで炒めた後水を加え玉にならないようにする
市販のルーを使うより水ぽい感じになりますが味をがちゃんとついているので美味しくできます。
このレシピの生い立ち
ルーも牛乳もなくてもクリームシチューはできるとやってみたかっただけです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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シｪビィ
