女子力UP❗️小松菜と厚揚げの簡単炒め

女子力UP❗️小松菜と厚揚げの簡単炒めの画像

Description

小松菜=葉酸
厚揚げ=イソフラボン

女性にgoodな食材で簡単な一品です。
授乳中のママにも…。

材料

2株
1枚
ごま油
小1
少々
大1
醤油
小1
みりん
小1〜2
2g(小分けパック1弱)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    小松菜は根を切り落としよく洗って2cmに切り、厚揚げは1cm角に切り熱湯をかけて油抜きする。

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油を熱し、強火で小松菜と塩少々を炒め、しんなりしたら厚揚げを加えて炒める。

  3. 3

    写真

    水→醤油→みりんの順に加えて全体を混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    火を止め削り節を回しかける。

  5. 5

    写真

    器に盛り付けゴマをふりかけて完成。

コツ・ポイント

小松菜を炒め始める時に少々の塩を加えると、色がキレイになり火の通りも早くなります。

みりんはお好みで量を加減して下さい。

このレシピの生い立ち

女性にいい葉酸いっぱいの小松菜とイソフラボン豊富な豆腐(厚揚げ)をあわせて、あと一品❗️なおかずにしました。
レシピID : 2552321 公開日 : 14/03/20 更新日 : 14/03/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24 (21人)
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じゅんころっち
またリピ♪厚揚げ買ったらいつもこれです。

定番化が嬉しいです。 リピレポありがとうございました♪

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じゅんころっち
久々のリピ♪2人目の授乳に突入した今もうれしいメニューです。

ママのご愛用嬉しいです。 リピレポありがとうございました。

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rin0418r24
簡単で美味しい!鰹節がいい風味出してます。

あと一品にいいでしょ⁈ レポありがとうございます。

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ほ〜ま☆彡
子供が『作って欲しい』何度もリピートしてますお助け一品ありがとう

お子さんに気に入られ嬉しい! リピレポありがとうございます。