お店で食べるインド風バターチキンカレー

お店で食べるインド風バターチキンカレーの画像

Description

S&B先生のスパイスにまかせてそれっぽいカレーを作りましょう。

材料 (4人分)

鶏がらスープのもと
少々
バター
10g
しょうが(チューブ)
少々
にんにく(チューブ)
少々
S&Bカレー粉
大さじ1
S&Bクミン
少々
S&Bガラムマサラ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    一口大に切った鶏肉を炒めて塩で下味をつけておく。そこに薄くスライスしたたまねぎを入れて飴色になるまで炒める。

  2. 2

    写真

    ほかのすべての材料を入れて混ぜ合わせる。塩で味を整えてできあがり。

  3. 3

    写真

    ごはんと合わせても美味しい。ナンやマフィンと一緒に食べても美味しい。

コツ・ポイント

S&Bのスパイスは全然辛くないです。辛いカレーにしたい場合はチリパウダーを入れるのが良いようです。ヨーグルトは酸味が強いので、酸味が苦手な人は、ヨーグルトの割合を少なくしてトマトピューレを多めにすると良いかもしれません。

このレシピの生い立ち

お店で食べるインドカレーっぽいものが自分でつくれたらなあと思ってやってみました。ヨーグルトとトマトってまぜるといったいどんな味になるんだ。とおそるおそるやってみるとこれが実にお店っぽい味になるという。
レシピID : 2552700 公開日 : 14/03/21 更新日 : 14/04/28

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