ほうれん草ときのこのオムレツ
acchin721
作り方
-
-
1
-
ほうれん草は水洗いして3~4等分に切る。
しめじはほぐし、えのきは根っこを切り落としておく。
☆は混ぜ合わせておく。
-
-
-
2
-
フライパンにバターをしき、ほうれん草・しめじ・えのきを入れ、しんなりするまで炒め、お砂糖・お醤油を入れて味付けする。
-
-
-
3
-
②の具はお皿に取り出しておく。
小さめのフライパンにサラダ油をしき、☆の半量を入れて全体に広げる。
-
-
-
4
-
たまごに少し火が通ったら具の半分をのせてぐるっと巻き込み、お好みの硬さにたまごが固まればお皿に移し出来上がり！
-
-
-
5
-
同じように２人分作ってくださいね～～
-
コツ・ポイント
たまごを入れたら強い目の火で素早く作るほうが出来上がりが綺麗です(^^)
このレシピの生い立ち
たまごがたくさんあったので。。
acchin721
