水菜とさつまいものヨーグルトサラダ♪

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Description

ヨーグルトを少し足してさっぱりサラダ♪

材料

好きなだけ
1束
大さじ2杯
マヨネーズ
大さじ2杯

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもは薄めで一口大より小さめに切る
    水に漬けてアクを抜いて耐熱容器に入れて蓋をして500wで3分レンジに掛ける

  2. 2

    取り出して、竹串などさして柔らかくなってたらボウルに移しピザ用チーズ(粉チーズ)を入れて混ぜる
    熱いうちに混ぜてね

  3. 3

    水菜は食べやすい大きさに切って水洗いしてザルにあけて水切り
    さつまいものボウルにいれて混ぜる

  4. 4

    写真

    ヨーグルトマヨネーズを加えて、全体をよく混ぜ馴染んだら完成‼︎

コツ・ポイント

粉チーズが無かったので、ピザ用チーズで代用これがシーザーサラダっぽい味で美味しかったです♪
さつまいもは湯でても、お好きな方法で柔らかくして下さい
お好みで塩コショウや黒胡椒を振っても美味しいです(*^^*)

このレシピの生い立ち

カレーなどに合うさっぱりサラダです♪
さつまいもと水菜のシンプルサラダヨーグルトも入って食べやすいです♪
こってり系や辛い系のお夕飯に、是非お試し下さい♡
レシピID : 2553465 公開日 : 14/03/21 更新日 : 14/03/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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あいらMam
さつまいもに困ってました…救済ありがとう☆子供もパクパク♪

お子さんが気に入ってくれたら嬉しい♪つくれぽありがとう♡