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餅米（米）を洗い、炊飯器に入れ水をおかゆ2合のメモリまで入れる。30分～1時間以上水に浸す。
おかゆモードで炊く。
米麹をほぐしておく。
炊けたおかゆを65℃に冷ましてから、③の米麹を入れ混ぜ合わせる。表面をなめらかにする。
炊飯器を保温にして、6～7時間発酵させる。（55～60℃）◎Point◎保温の途中時々混ぜる。
※写真は蓋が空いていますが蓋をしてから保温ボタンを押す。
出来上がったらそのまま炊飯器で一晩寝かす。翌日ふた付きのビン又は壺に入れて冷暗所で保存する。
☆健康や美容効果の速効性は期待出来ないようなので、毎日摂取するといいみたいですよ(^-^)/
メルティローズさん初れぽありがとう♪滑らかそうで美味しそう♡
よこたんの味
