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15分　子供が喜ぶ韓国風牛肉の野菜炒め

15分　子供が喜ぶ韓国風牛肉の野菜炒めの画像

Description

私のキャッチフレーズ、時短、かんたん料理の一品です
おいしく出来上がります♪

材料 （４人分）

牛肉
１５０ｇ
にんじん
1/3本
玉ねぎ
中１個
しいたけ
３枚
えのき
1/2パック
小松菜
1/2束
◎にんにく（おろしにんにく）
少量
◎こしょう
少量
◎みりん
小さじ1・1/2
◎片栗粉
小さじ１・1/2
◎砂糖
小さじ１・1/2
◎ごま油
小さじ１・1/2
◎しょうゆ
大さじ2/3
●にんにく（みじん切り）
一片、チューブなら７cm
●味噌
大さじ１・1/2
●砂糖
小さじ２
●しょうゆ
小さじ１
●料理酒
小さじ１
●水
大さじ２
●塩
少量
●こしょう
少量
いりごま
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    牛肉をビニール袋に入れ、◎をいれ、揉みながらよく混ぜ合わせます
    口を閉め、しばらく漬け込みます

  2. 2

    写真

    小松菜は長さ５cｍ、にんじんは５cm細切りに切る　
    玉ねぎ、しいたけは薄切りにし、しめじはいしづきを取り小房にわける

  3. 3

    写真

    にんじん、玉ねぎを炒めしんなりしたら、１を加え炒めます

  4. 4

    写真

    しいたけ、しめじ、小松菜の茎を入れ、軽く炒めます

  5. 5

    写真

    小松菜の葉を入れ、軽く炒めます

  6. 6

    写真

    ●を入れ、よく混ぜ合わせます
    お好みにより味噌をコチュジャンに変えて頂いても美味しいです

  7. 7

    写真

    ６を皿に盛り付け、いりごまをふりかけ、出来上がりです

コツ・ポイント

材料の投入準備は間違えないで下さい
出来上がりが変わってきてしまいますので　
肉の下ごしらえは必ず行って下さい
炒め出したら手早く作って下さい
ごま油をよくきかせたほうがよりいい感じになります♪

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の肉皿に賞味期限の切れそうな牛肉を発見！
何かさっぱりかつ美味しい味付けを考えました
急場しのぎの急ごしらえですが美味しくできました
ぜひお試し下さい
　　




作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪
レシピID : 2553632 公開日 : 14/03/22 更新日 : 14/11/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年11月20日
写真
haｯぴち
とてもおいしかったです(*^^*)レシピありがとうございます。

とても美味しそうですね♡れぽありがとうございます♪

2014年6月18日
初れぽ
写真
しづきち
キャベツで作りました♪お肉が柔らかく、味しっかりで美味でした！

とても美味しそう♪冷蔵庫の整理できました？美味しいれぽ感謝☆

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chipu516
15分　子供が喜ぶ韓国風牛肉の野菜炒め
by chipu516