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Aを混ぜ合わせる。600㍗の電子レンジで30秒加熱。
牡蠣は流水で降り洗いをする。ペーパーで水気をしっかりふき、塩、黒胡椒をふる。小麦粉をうすくまぶす。
フライパンににんにく、オリーブオイルをいれ、火にかける。弱火で香りがたったら2を加え、炒める。
牡蠣がぷっくりしたら完了。皿にもり、1を適量かけて食べる。