油揚げと小松菜のふくめ煮。
YOGAママ
作り方
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1
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油揚げは家では3等分にカットしてます。小松菜はザク切りです。
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2
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お鍋に水を入れたら麺つゆを入れ味を見て砂糖を足します。甘めが好きな方はそれなりで（笑）
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3
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鍋を火にかけ温まってきたら油揚げを入れて表裏と返しながら味を含ませその後小松菜を入れます。
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4
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水気が無くなったら盛りつけて出来上がりです。お好みで七味を振っても美味しいです。
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5
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今回は小松菜を使いましたがほかの青菜（春菊、のらぼう菜、チンゲン菜）などでもokです。
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コツ・ポイント
水分を飛ばすようにふくめ煮にしてください。
このレシピの生い立ち
油揚げ大好き☆ほとんど毎日のように食べているので色々アレンジしてます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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