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簡単！タラとホタテの炊き込みご飯♪

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Description

簡単♪美味しい♪炊き込みご飯ですｗ

材料 （２～４人分）

タラ（生）の切り身
２切れ（お好みで）
ホタテ（生食用）
８個（お好みで）
銀杏
50ｇ
筍の水煮
１００ｇ
油揚げ
１枚
昆布
１枚
木の芽
適宜
■ ※調味料
醤油
大さじ１～３お好みで
酒
大さじ1～３お好みで
■ ※ご飯
お米
４合
水
適量

作り方

  1. 1

    写真

    油揚げは、熱湯で油抜きし、適当な大きさに切っておきます。タラはぶつ切りに。ホタテも半分に切ります。

  2. 2

    写真

    研いだお米に通常量の水を入れ、材料をすべて入れます。

  3. 3

    炊飯器で、普通に炊きます。

  4. 4

    写真

    炊き上がったら、昆布を取り出します。

  5. 5

    写真

    取り出した昆布を細かく刻んで、お釜に戻し、混ぜ合わせます。

  6. 6

    写真

    盛り付けて、仕上げに木の芽を載せて、できあがり♪

コツ・ポイント

濃い味が好きな方は調味料を増やして下さい。食べるときに、山椒を振っても美味しいです。
また、タラやホタテの食感を楽しみたいときは、タラやホタテは切らずに、混ぜるときもざっくり混ぜるといいでしょう♪
お好みで人参や牛蒡を入れても美味しいです♪

このレシピの生い立ち

好物の炊き込みごはんを、簡単＆好きな具材だけで作ってみたら、こうなりました。
レシピ通りだと薄味ですので他のおかずともよく合います♪
混ぜて炊くだけですのでお手軽です！
※銀杏が苦手な方は、枝豆でも美味しいですよｗ色合い的にも綺麗ですし♪
レシピID : 2554748 公開日 : 14/03/22 更新日 : 14/05/03

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簡単！タラとホタテの炊き込みご飯♪
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