パンの耳でクロッカン

パンの耳をみじん切りにして、オーブンでカリカリに焼く。

マーガリンを湯煎かレンジで溶かす。

卵白をハンドミキサーで泡立ててメレンゲを作る。

砂糖を加えたメレンゲに､溶かしたマーガリンをゴムベラで混ぜこむ｡

クルミをみじん切りにする。

砂糖とマーガリンを加えたメレンゲに焼いたパンの耳とクルミを混ぜる。