辛子明太子～♪

ファスナー付きビニール袋にたらこを入れ、種をとってみじん切りにした唐辛子と一味唐辛子を振りいれ、まんべんなくまぶす。

小鍋に他の材料を入れて一煮立ちさせ、よく冷まして調味液を作る。

袋に注いで全体にいきわたるようにして、空気を抜いて冷蔵庫で2～3日寝かせ、汁気を切ってから食べる。