ポン酢でサッパリ！切り干し大根サラダ

切り干し大根をたっぷりのお水に入れ15～20分戻す。（普通の切り干し大根でしたら、もう少し短い時間でも大丈夫です）

大根が戻ったら絞り、ベビーリーフと刻んだミョウガ、新玉ねぎと和える。

★の調味料を合わせ、2の野菜と和える。