コストコのプルコギビーフでコロッケ
Description
味付け不要！プルコギビーフってこんなに使えるのね！と実感しました。
ソースかけなくても美味しいよ！
ソースかけなくても美味しいよ！
ちあきーちゃん
材料
（2人～3人分（6個））
作り方
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1
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ジャガイモを洗って皮ごとレンジで5分くらいチン！（竹串がスッと刺さる程度）する。
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2
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①玉ねぎをみじん切り
②プルコギビーフも細かく切る。（適当に。大きい肉が入っていても食べたとき嬉しい）
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3
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①②を一緒に炒める。
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4
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熱い状態のイモをボールに入れつぶし、炒めた玉ねぎ、肉も投入。そこに牛乳とバターも入れてよく混ぜる。
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5
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種を冷ます。
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6
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6等分して形成したら小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけて揚げる。
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コツ・ポイント
私はものぐさなのでジャガイモの皮はついたまま作っちゃいますが一般的なコロッケのレシピはチンしたあとに皮をむくのかな？その辺は個人の好みでお願いします。
このレシピの生い立ち
ひき肉が無い！けどジャガイモからどんどん芽が出てきて（汗）そんな時に大量に買い置きしてあったコストコのプルコギビーフで無理やりコロッケ作りました。
ちあきーちゃん
