小エビと蒲焼のタレでアボガ丼♪
料理人TK
作り方
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1
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冷凍エビは流水解凍してサッと茹でる。
二つ割にしたアボカドは種を取り出しスライスする。
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2
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器に盛り付けたご飯の上に蒲焼のたれを塗り、その上に１のアボカドを並べる。
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3
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マヨビームｗ
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4
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１のエビを乗せる。
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5
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最後に蒲焼のタレをかけて完成です^^
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コツ・ポイント
注意するところは解凍した小エビの茹で具合くらい。
生っぽ過ぎてもいけませんが、プリプリ感を損なわない程度に加熱してください。
生っぽ過ぎてもいけませんが、プリプリ感を損なわない程度に加熱してください。
このレシピの生い立ち
以前、回転寿司を食べに行きアボカドの握りを注文した際、アナゴのタレを付けてみたらコレが激うま！これを参考に作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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料理人TK
