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ローストポーク＆ベイクドポテト

ローストポーク＆ベイクドポテトの画像

Description

オーブンで焼くだけでベークドポテトも焼きりんごも出来るよ♪味付けはシンプルですが、焼きりんごと一緒に食べても美味しいです

材料 （約5人分）

豚ももかたまり肉
400g×2本
じゃがいも
４個
りんご
1.5個
塩（400ｇ1本につき）
大1弱
黒胡椒
適量
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豚もも肉は筋切をし、塩胡椒を擦り込み、キッチンペーパーラップの順に包む。2日ほど寝かす。オーブンは200度に温める

  2. 2

    写真

    肉を焼く際、肉の下のスペースに一口大に切り、軽く塩胡椒と油であえたジャガイモを並べる。

  3. 3

    写真

    りんごは4分の1に切り、ホイルで巻く

  4. 4

    写真

    オーブンに肉、リンゴを上の段、肉の下にはじゃがいもをひく。200度で50～60分焼く。焼きあがっても余熱で火を通す

  5. 5

    写真

    仲間で火が通ったら、完成！リンゴはメープルや蜂蜜をかけても。豚肉と一緒に食べてもおいしい(^^♪

コツ・ポイント

肉の大きさ、太さなどで焼時間がかわりますので、竹串で刺すなどして焼き具合を確認してください

このレシピの生い立ち

お弁当のおかずに楽したいと考えました(笑)
レシピID : 2557829 公開日 : 14/03/25 更新日 : 14/03/27

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ローストポーク＆ベイクドポテト
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