フルーティなさつま芋サラダ
あかま
作り方
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1
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さつま芋を蒸す。
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2
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パイナップルを８等分に切る。
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3
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蒸したさつま芋をマッシュして、シロップを入れて混ぜる。（さつまいもの甘さを確認してから調整）
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4
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塩をひとつまみ位入れ、マヨネーズを入れお好みの味にする。
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5
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最後にカットしたパイナップルを入れ和えれば出来上がり♪
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6
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追加：お好みでレーズンやクリチ、刻んだアーモンドトッピングしてください。
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コツ・ポイント
味付けの材料はたった３つ！
あとは自分の好みの味付けにしちゃってください。
その時の蒸したさつま芋の甘さで変わりますが、私はシロップ大さじ２、マヨネーズは大さじ１弱です。
あとは自分の好みの味付けにしちゃってください。
その時の蒸したさつま芋の甘さで変わりますが、私はシロップ大さじ２、マヨネーズは大さじ１弱です。
このレシピの生い立ち
駅前で地元の農家のおばちゃんが野菜と一緒にお惣菜を売っていて、その中で好きなひと品がパイナップルサラダ。それを買おうと行ったらその日は売っていなく、アルバイトのおばちゃんがこっそり使っている材料を教えてくれ私なりアレンジしました＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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