海苔入り☆ネギ塩だれの画像

Description

焼き海苔で佃煮をつくってたのがあったので
ネギ塩だれに入れました。

材料 (かなり出来ます)

細いねぎ
カップ1
1/2個
小さじ1〜2
鶏がらスープ
カップ1
ごま油
大さじ2
好きなだけ
好きなだけ

作り方

  1. 1

    細いねぎを小口切りにし、玉ねぎはみじん切りにして水にさらす

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、熱する。

  3. 3

    煙が出だしたら、火を止めて、細いねぎを入れてジュ〜って言わせる。

  4. 4

    その後、刻み玉ねぎを水切りして入れ、鶏がらスープを入れる。
    スープの濃さを見ながら塩を入れる。

  5. 5

    好きなだけ、ごまを手ですり潰しながら入れる。結構入れました。10〜12つまみくらい。

  6. 6

    最後に海苔の佃煮を大さじ1入れました。

コツ・ポイント

塩の量は少なめでもいいかもしれません。海苔の塩気もありますので。
うちは、安売りで買った豚コマを茹でてタレをかけて食べる予定です。
納豆なんかに混ぜても美味しいかも。

このレシピの生い立ち

焼き海苔で佃煮(ID:2529082)をつくったので、利用しようと考えました。
レシピID : 2558363 公開日 : 14/03/25 更新日 : 14/03/25

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