簡単フィナンシェ

卵白を軽く混ぜておく。

無塩バターを鍋で溶かし、粗熱をとっておく。(軽く焦がすと風味が増します。)

薄力粉、上白糖、アーモンドプードルをボウルに入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。

180度に予熱したオーブンで12〜15分焼く。焦げ目が薄い場合は温度を上げてさらに1〜2分焼いてください。