ローストパプリカと紫玉ねぎ、チーズの前菜
Description
じっくりローストした甘い野菜とチーズの塩気♪ワインに合います。
KT121
材料
（３～４人分）
大２個
小３個
３０ｇくらい
オリーブオイル
大２
バルサミコビネガー
大１
刻んだイタリアンパセリ
仕上げに少し
塩こしょう
少々
作り方
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1
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パプリカは種を取って食べやすく適当にカット。玉ねぎは一つを６～８等分の串切りにする。
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2
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オーブントレイに１を入れてオリーブオイルを垂らして混ぜる。軽く塩コショウ。
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3
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１９０度に予熱したオーブン中段で３５～４０分焼く。均等に火が通るように途中何度か混ぜる。
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4
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取り出してバルサミコビネガーを加えて混ぜる。
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5
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温かいうちでも冷めてからでも、どちらでもおいしいです。
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6
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食べる前にパセリと崩したブルーチーズを散らして出来上がり。
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コツ・ポイント
メイン料理と一緒にオーブン調理すると便利です。
このレシピの生い立ち
こういう料理が好きなので。家にあった材料でワインに合う一品を作りました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
KT121
