ご飯が止まらない☆オクラの味噌たたき
ゆき675
作り方
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1
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オクラのガクを
取ります。
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2
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全部取りますね。
面倒ですが
これを取ると
あとで口に残りません。
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3
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沸騰したお湯に入れ
茹でます。
茹で上がったら
水で冷まします。
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4
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ザクザク刻みます。
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5
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味噌と味の素を
足して今度は
叩きます。
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6
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端から真ん中に
包丁で返しながら
混ぜ混ぜして
叩きます。
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7
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まんべんなく
混ざったら完成！
好みでカツオ節を
のせて下さい☆
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コツ・ポイント
つまみかご飯のおかずかで味噌の量を変えると
よろしいですよ( ･_･)ﾉ
よろしいですよ( ･_･)ﾉ
このレシピの生い立ち
実家の母が作ってたのを思い出して作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ゆき675
