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スピーディ☆鯖の煮付けニンニクで

スピーディ☆鯖の煮付けニンニクでの画像

Description

旦那が生姜が苦手なので、
我が家はいつもニンニクで♪

材料 （3人分）

鯖
3切れ
ニンニクチューブ
小さじ1〜好きなだけ
酒
大さじ２
★砂糖・ミリン・醤油
大さじ2
★顆粒だし
小さじ1
水
300cc

作り方

  1. 1

    写真

    鯖を綺麗に洗い、水気を取ったら
    切り込みをいれる。

  2. 2

    写真

    水をフライパンに入れ火にかける。
    沸騰したら、
    まず酒を入れ一煮立ち！
    ★を入れて鯖と
    ニンニクを入れます。

  3. 3

    写真

    アルミホイルをかぶせ、中強火で火を弱めず一気に炊き上げます
    ひっくり返したり触らないで！
    フライパンをたまに揺する程度で

  4. 4

    写真

    10分たつと汁も少なくなりこんな感じ
    ツヤツヤ♪テリテリです
    ここで火を止め蓋をして味を馴染ませる。
    食べる前に一煮立ち

  5. 5

    写真

    完成☆

コツ・ポイント

火は弱めず一気に炊き上げて下さい。
すぐ食べる場合は、汁気がもう少しなくなる位たけばok！
簡単なのにメチャ美味しいよ♪

このレシピの生い立ち

我が家の定番です*\(^o^)/*
レシピID : 2559418 公開日 : 14/03/26 更新日 : 14/03/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年3月31日
初れぽ
写真
りくこ65
簡単に美味しくできました。ニンニクと鯖って合うんですね！

鯖とニンニク♡すっごく美味しそうです レポ有難うございます☆

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( )
jyaico
スピーディ☆鯖の煮付けニンニクで
by jyaico