＊ギフトに最適＊ バニラエクストラクト
Description
手作りは、市販のものよりも質が高くてお安く出来ます！天然のバニラなので風味も良いので、一度使ったら手放せませ〜〜ん。
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材料
バニラビーンズ
24本
ヴォッカ
約１L
作り方
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1
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小瓶（約１００ml）１２本は煮沸消毒。水気をきって乾かしたものを使う。
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2
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ハサミで半分に切ったバニラビーンズを縦割りにハサミで切り目を入れ、小瓶に4本づつ入れる。
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3
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バニラビーンズがかぶるところまでヴォッカを注ぐ。蓋をしっかり閉めて冷暗所で２〜３ヶ月浸け込む。
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4
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１ヶ月頃から使えますが、熟成すればするほど香りが良くなります。
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コツ・ポイント
使用した分ヴォッカを注ぎ足せば、バニラエクストラクトを切らすことなく、半永久的にずっ〜と使えます！
このレシピの生い立ち
2年前、友人からカリブ海旅行のお土産で頂いたバニラビーンズを使って何かできないかとネットで調べたところ、自家製バニラエキストラクトが簡単に作れることを知りました。小瓶に入れてオリジナルラベルを貼れば、素敵なギフトに♪ 大変喜ばれます！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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