ぜんまいとほうれん草の白和え
ゆぅ～ゆ
作り方
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1
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豆腐にキッチンペーパーなどを巻き、水気を取る。電子レンジで温めて水を切るのもアリ！
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2
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ぜんまい、人参は食べやすい大きさに切り、ほうれん草は洗う。
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3
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ほうれん草、人参、ぜんまいを茹で、全力(？)で水を絞る。ほうれん草は茹でたあと、食べやすい大きさに切る。
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4
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ボウルに①の豆腐、③の野菜を入れ、醤油、砂糖、白ゴマを加えて和えれば完成！
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コツ・ポイント
豆腐、野菜の水気はしっかりと絞りましょう！
野菜だけを先に調味料で和えてもいいかも！
野菜だけを先に調味料で和えてもいいかも！
このレシピの生い立ち
祖母のぜんまいの白和えが好きで再現してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ゆぅ～ゆ
