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れんこんきんぴら

れんこんきんぴらの画像

Description

やみつきに なってしまーうT^T
簡単に できて おいしい！

材料 （一皿分）

れんこん
大1個
人参
1本
酢
大さじ3
油
大さじ1
ほんだし
大さじ2
醤油
少々
砂糖
少々
塩
少々
ごま油
小さじ1
胡麻
大さじ1

作り方

  1. 1

    れんこんと人参の皮を剥き れんこんは、4ぶんの1に切って スライス。 人参は 半月切りにする

  2. 2

    写真

    れんこんにひたひたの水を入れ 酢を加えて 30分くらい浸す

  3. 3

    しっかり水気を切る。
    (キッチンペーパーでもOK！)

  4. 4

    フライパンに れんこんとにんじんを入れて 炒める。

  5. 5

    しんなりしたら、ほんだし、醤油、砂糖 塩を加えて炒める。

  6. 6

    最後に ごま油と胡麻を振って 完成(・ω・)ノ
    お好みで 調味料の量を 調節しても おいしく出来ます

コツ・ポイント

れんこんの 水は しっかり切って炒めること！

このレシピの生い立ち

お母さんに 教わったレシピです☆
レシピID : 2560151 公開日 : 14/03/31 更新日 : 14/03/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年4月11日
初れぽ
写真
あげぼーる
私には少々の加減が難しかったですが美味しくできました。感謝です。

つくれぽありがとうございます♪だし多めが オススメです♪

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ペパーミントちゃん
れんこんきんぴら
by ペパーミントちゃん