人参とクレソンのサラダ
作り方
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1
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人参は千切りにして塩を振ってしばらく置く。クレソンは適当に切る。
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2
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1と☆を混ぜてブラックペッパーを振って完成。
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コツ・ポイント
特にありませんー。人参がしょっぱくならないように気を付けるくらいかな。
このレシピの生い立ち
クレソンが入ったサラダをいっぱい食べたくて。苦味や辛みがマイルドになります。メープルシロップの代わりにハチミツでも合うかと思います。
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人参は千切りにして塩を振ってしばらく置く。クレソンは適当に切る。
1と☆を混ぜてブラックペッパーを振って完成。