基本の求肥。
こなゆき。
作り方
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1
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耐熱容器に白玉粉と三温糖を入れ、泡立て器でかき混ぜる。
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2
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水を加えて、ダマがなくなるくらいまで混ぜ、600Wのレンジで3分くらい加熱する。
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3
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ゴムベラでよく混ぜる。
表面が多少硬くても混ぜれば馴染みます。
硬すぎる時はもう少し加熱してね。
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4
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好きな大きさに切り分けたら完成♪
※放置しすぎると上を向いてる面の表面が少しだけひび割れするので注意！
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コツ・ポイント
表面が軽くひび割れした場合でも、裏側は綺麗なのでそっちを表に包めばバレません笑
このレシピの生い立ち
いちご大福を作るのに、甘さ控えめの求肥を作りたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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こなゆき。
