レンジで簡単☆スクランブルエッグ
作り方
-
-
1
-
深めの容器に卵を割り入れ、溶きほぐします。塩、牛乳を加え、混ぜます。
-
-
-
2
-
ラップ無しで、レンジに50秒かけます。卵が盛り上がってきたら取り出して箸で素早く混ぜます。
-
-
-
3
-
こちらはお砂糖を加え、卵無しで炒り卵にしました。
-
コツ・ポイント
2*各家庭のレンジによって加熱時間が多少変わってきます。様子を見ながらかけて下さい。こちらは500Wのレンジで作りました。2*卵が盛り上がってきたらレンジから出し、直ぐにかき混ぜて下さい。混ぜてから柔らかいと感じたら5秒位追加して下さい。
このレシピの生い立ち
新婚の頃に購入した料理本に載っていたレシピを牛乳を加えアレンジしました。牛乳無しで作ると炒り卵になります。お好みで砂糖を加えても美味しいです。*炒り卵は白だし小1+砂糖小1で作ると美味しいです。砂糖+塩もお薦めです。