☆もやしと卵の濃厚あんかけ☆
yuki☆nao
作り方
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1
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あんは小鍋に全て入れておく。卵は半熟程度の炒り卵を作り、もやしは口を少し開けレンジでチンします。(600w2分)
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2
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チンしたもやしを器に盛り卵をのせブラックペッパーを多めに振り、あんを良くかき混ぜながらトロミがつくまで温める。
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3
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あんをたっぷりかけて刻みねぎを散らせば完成(^_^)v
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コツ・ポイント
ブラックペッパーはお好みでどうぞ♪あんはトロミがつけばすぐに火を止めて下さい。
このレシピの生い立ち
天津飯の要領でボリュームUPでもやしをプラスしてみました。我が家では月2ぐらいの定番おかずです(^^)v
yuki☆nao
