フルーツとアボカドのジューシーサラダ
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作り方
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1
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オレンジとグレープフルーツは、まず上下の部分を包丁で切り落とします。
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2
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グレープフルーツの皮を、たて方向に包丁で削ぎ落とします。
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3
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グレープフルーツの外側を剥き終わったら、房の薄皮を残して実の部分だけを切り落とします。
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4
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実の部分を全て切り落とし、房の薄皮だけが残りました。
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5
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切り落としたグレープフルーツの実をサラダボール（またはスープボール）に入れ、4の果汁を手でギュッと搾ります。
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6
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オレンジも同様に皮をたてに削ぎ落とし、3〜4の手順で実を切り落とします。5のサラダボールに実を加え、果汁を搾ります。
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7
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アボガドはたて半分に切り、実をスプーンでくり抜きます。
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8
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くり抜いたアボガドの実を、サラダボールの中央に配置し、塩を一つまみ振りかけます。
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9
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バナナは皮を剥き、実を斜めにスライス。
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10
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中央のアボガドを囲むようにバナナを並べたら、ジューシーなフルーツサラダのでき上がり！
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11
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盛りつけ例：お好みでバケット、クラッカー、チーズなんかを添えて召し上がれ。
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2014/5/11：「洋風のサラダ」にカテゴリ登録されました。（＾−＾）
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コツ・ポイント
・オレンジとグレープフルーツのカットが最重要ポイント。良く切れる果物ナイフの利用をオススメします。
このレシピの生い立ち
海外の料理番組（マーサ・スチュワートの）で放映されたレシピにオレンジも加えて。「超」のつくヘルシーなフルーツサラダです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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