きんぴらで炊き込みご飯
sorasato。
作り方
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1
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お米を洗いザルに上げておく。
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2
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きんぴらを適当な大きさに刻む。油揚げも油抜きをしてきんぴらと同じほどの大きさに刻んでおく。
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3
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いつもの水加減でお米を仕込む。そこに☆の調味料を加えよく混ぜる。
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4
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③の上に油揚げ、きんぴら、油を軽く切ったツナを均等になるように広げ、30分ほどおいてから炊飯のスイッチオン
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コツ・ポイント
自作のきんぴらでなくても、スーパーのきんぴらでも、ごぼうのきんぴらでなくレンコンのきんぴらなどでもいいかと思います。
このレシピの生い立ち
きんぴらと炊き込みご飯のごぼうの下処理を別々にする余裕がなく、きんぴらを多めに作ってご飯にも流用してしてみました。
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sorasato。
