バター不使用☆HMで簡単バナナケーキ

パウンド型に油を塗り、冷蔵庫で冷やしておく。オーブンは180℃に予熱。
バナナはよくつぶし、レモン汁をかけておく。

卵を溶きほぐし、砂糖→サラダ油の順で加え、その都度よくかき混ぜる。

2のボウルに1のバナナを加え、よく混ぜる。お好みでバニラやシナモンを入れる。

型に流し込み、オーブン下段で40分。
途中で焦げるようならアルミホイルをかぶせて調節。