ピザ生地
Description
買わなくてもいいんだ!
と、知りました(笑)
と、知りました(笑)
材料
(φ21cm×4)
作り方
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1
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粉類を混ぜて、良く混ぜる。
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2
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ホームベーカリーへ
牛乳→オリーブオイル→てんさい糖→塩→1の粉→ドライイーストの順番に入れて一時発酵までする。
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3
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一時発酵後、ガス抜きし、ベンチタイム30分。
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4
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四等分(大きめは二等分)して、生地を伸ばす。
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5
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※220℃のオーブンで15分が目安です☆
好みで加減して下さい!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーを買ったので調子にのって☆