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ナスを乱切りに、ボールに水を入れ5分程アクを取る。 その間に★調味料を混ぜ合わせておく。
フライパンにオイルをいれニンニクを痛めナスを入れて焼く。塩コショウも忘れずに。
ナスがしんなりしたら、しめじを入れて焼く。そのあと★調味料を入れて良く炒めてください。
水分が少し無くなり、ナスの形が崩れてくる感じになったら火を止めて盛り付けしたら完成です！
旦那様もニコニコで良かったです♪リピありがとです☆
♡tirole♡
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