短時間で超簡単！ホタテとキュウリの冷拌

ホタテは上から4等分にして30秒ほど熱湯で茹でて氷水に入れて冷まします

醤油、酢、ラー油、一口大に切ったキュウリ、みじん切りにしたかいわれ大根、水気をとったホタテをボウルに入れて和えます

お皿に盛り付けたら出来上がりです。
超簡単！10分かからずにできるので副菜にちょうどいいですよ！