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ジャガイモとハムを2ミリぐらいの千切りにします。注→ジャガイモは千切りしたら洗わないで下さい。でんぷんが必要!
フライパンにサラダ油を入れて、千切りにしたジャガイモを敷きつめます。
ジャガイモをヘラで抑えつけます。ジャガイモのでんぷんでひっつきます。パリパリ感がでたら、ひっくり返します。
ハムをのせて、塩コショウをふります。
チーズをまんべんなくかけて、フライパンにフタをしてとろけるチーズが溶けるを待ちます。
お皿にのせてできあがり〜(^○^)