漬け鮪のやまかけ

鮪をサイコロ状に切り、酒、醤油、みりんでしばらく漬け込む。

とろろ、ゴマペースト、醤油、鰹だしをすり鉢でする。

よく混ざったら、鮪にかけて出来上がり。