土鍋で炊く春のさんまご飯

さんまは生のまま土鍋に入れていいのですが、見た目の問題（特に写真撮影したい場合）焦げ目があったほうが美味しそうなので若干魚だけ焼いてから土鍋に入れると美味しそうに仕上がります。味はそんなに変わらないで省略しても全然OKです。

調理した後、魚の骨を取ってから全体を混ぜ合わせると食べやすいですよ~。