モツ煮込み

大根、ﾆﾝｼﾞﾝはいちょう切り、ﾆﾝﾆｸ、生姜はみじん切りにする。

鍋に具材を入れて、だし汁、醤油、酒、みりんを加え煮ます。

10分ほど煮たら味噌を加え、少し煮込みます。