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鶏肉とブロッコリーのジュノベーゼ

鶏肉とブロッコリーのジュノベーゼの画像

Description

瓶詰めのパスタソースを使ってお手軽に。

材料 （2〜3人分）

鶏もも肉
150〜200㌘
ブロッコリー
½—株
玉ねぎ
½—個
◎ジュノベーゼソース
大さじ1
◎醤油
小さじ2
◎塩
適量
◎コショウ
適量
✩酒
小さじ2
✩塩
小さじ2
✩ニンニク(チューブ)
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大にきり✩を揉み込み5分ほど置く。

  2. 2

    玉ねぎは薄切り。
    ブロッコリーは小房に分け軽く下茹で。
    ・レンジだと簡単♪

  3. 3

    油(出来ればオリーブ油)を熱したフライパンで鶏肉を皮目から焼き、焼き目がついたら裏返し8割程度火を入れ一旦取り出す。

  4. 4

    余分な油を除き玉ねぎをしんなりするまで炒める。鶏肉を戻し、ブロッコリー、◎の調味料を入れ炒める

  5. 5

    写真

    ◆今回はこちらを使いました。
    じゃがいもや松の実、数種類のチーズなどが入ってるタイプのもの。
    味もしっかり目です。

コツ・ポイント

ブロッコリーは食感を残す為に、茹で過ぎ＆炒め過ぎは禁物。
アスパラ、冷凍エビなど具材は何でも♪
ジュノベーゼソースにもオイルが入ってるので、油は控え目に。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるもので、しかも時短で出来るものをと考えて。
レシピID : 2566585 公開日 : 14/03/31 更新日 : 14/04/02

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鶏肉とブロッコリーのジュノベーゼ
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