酢蓮のサラダ

残った酢蓮にからしマヨネーズで和えるだけの簡単サラダです。

毎年、祖母の家では正月になると酢蓮と一緒に酢蓮サラダが並んでいました。
その味を子供たちも食べてもらいたいなと作りました。