春のゴボウポタージュ♥︎
小倉あんちゃん
作り方
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1
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ゴボウを綺麗にゴシゴシ洗って
千切り♥︎
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2
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鍋に少しお湯を入れてゴボウが
柔らかくなるまで茹でる♥︎
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3
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茹で汁と一緒に(多い場合は少し捨ててね)ミキサーへ♥︎
こまかく滑らかになるまでミキサーかける♥︎
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4
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ミキサーしたものを鍋に入れて牛乳 塩コショウ コンソメを入れて味を調整♥︎
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5
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全体に火が通ったら出来上がり♥︎
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コツ・ポイント
見た目にオリーブオイルを少し垂らしたりグリーンを添えて華やかに♥︎
このレシピの生い立ち
春野菜でポタージュ飲みたくて♥︎
ブログ テーブルコーディネート
http://s.ameblo.jp/angelinan0u0/
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