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たまご丼、手抜きレシピ

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Description

卵と、玉ねぎでたまご丼（手抜きレシピ）

(鶏肉を加えて、親子丼にも)

材料 （1人分）

卵
1個
玉ねぎ
1/4個位
こねぎ
少々
ご飯(暖かい物)
1杯半位
顆粒だし*
大匙1/4
お酒*
大匙1/4
薄口醤油*
大匙2/3
砂糖*
小匙1/2
塩*
一つまみ
水*
180cc位

作り方

  1. 1

    小鍋に*印を入れて、混ぜて沸騰させます。

  2. 2

    写真

    玉ねぎを、適当な大きさに切ります。

    卵を溶いておきます。

  3. 3

    写真

    1に、玉ねぎを入れて煮ます。

  4. 4

    写真

    玉ねぎが、煮えたら火を止めて、卵を回し入れすぐに蓋をします。

    余熱でたまごを煮ます。

  5. 5

    写真

    ご飯に、4を乗せ上からこねぎを追加して完成

コツ・ポイント

余熱でたまごを煮る程度が、丁度いいと思います。
(3の処で鶏肉を加えて、親子丼にも・・・)

写真の味噌汁は、朝食の残り(しめじの味噌汁)を温めた物です。

このレシピの生い立ち

卵と玉ねぎで、手抜きたまご丼(お昼用につくりました。)

レシピID : 2568691 公開日 : 14/04/02 更新日 : 14/04/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年12月9日
初れぽ
写真
とっすう
関西風で美味しくて大好きです❤もう3回くらいリピしています！

初れぽ,ありがとうございます。よかったらまた作って下さい。

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ideons
たまご丼、手抜きレシピ
by ideons